Septembre se déguste au restaurant
Le 76...
Entrées
Couteaux gratinés en persillade
16 €
Œuf bio parfait des sous-bois
15 €
Déclinaison de butternut, crème de noisette, lard grillé
15 €
Ardoise de charcuterie du Haut-Doubs
14 €
Plats
Burger Charolais
Crème de tomme de Savoie, compotée d’oignons à la figue, coppa
23,5 €
Suprême de volaille, cuisson basse température, sauce forestière
Polenta grillée, légumes de saison
25,5 €
Pavé de bœuf charolais, jus réduit
Ecrasé de pommes de terre, poêlée de girolles
27 €
Filet de truite, crème de vin jaune
Riz sauvage, fondue de poireaux
28 €
Selle d’agneau façon tajine
Semoule, légumes de saison
26.5 €
Filet mignon, jus au romarin
Mousseline de céleri, légumes de saison
24,5 €
Plat végétarien
Assortiment de légumes et féculents de la carte
22 €
Desserts Maison
Moelleux au chocolat, glace vanille
11 €
Tiramisu au caramel beurre salé
10 €
Paris-Brest du 76...
12 €
Mont blanc, crème de marron, meringue, crème fouetté
11 €
Figues rôties, glace vanille, crumble
12 €
Profiterole nappée de chocolat
12 €
Café gourmand
11 €
Dessert du jour
7 €
Assiette de fromages
10 €
Glaces
Dame Blanche
11 €
Coupe colonel
12 €
Café ou chocolat liégeois
11 €
Parfums de glaces
Café, chocolat, citron, fraise, vanille
