Le 76... vous propose un été de saveurs
Entrées
Tartare de saumon
16 €
Cannelloni de chèvre et épinards gratiné
14 €
Trio de tomates anciennes, burrata et pesto de pistaches
15 €
Ardoise de charcuterie du Haut-Doubs
14 €
Plats
Burger Charolais
Caviar d’aubergine, mozzarella, jambon cru, pommes de terre grenailles, jeunes pousses
23.50 €
Araignée de cochon, jus réduit
Gratin de chou-fleur
24.50 €
Salade fraîcheur estivale
Tartare de poisson, taboulé de crudités, melon, pastèque, légumes confits, jeunes pousses
26.50 €
Steak de thon rouge en croûte de graines
Riz vénéré, légumes de saison
28 €
Tataki de bœuf charolais
Pommes de terre grenailles, légumes de saison
26.50 €
Tournedos de magret de canard, jus aux airelles
Gratin de pommes de terre maison, légumes de saison
25,50 €
Pavé de bœuf charolais, jus à la marjolaine
Ratatouille
27 €
Plat végétarien
Assortiment de légumes et féculents de la carte
22 €
Desserts Maison
Moelleux au chocolat Valrhona, glace vanille
11 €
Tiramisu au caramel beurre salé
10 €
Paris-Brest du 76...
12 €
Mont blanc crème de marron, meringue, crème fouetté
11 €
Croustillant de fraises
12 €
Profiterole nappée de chocolat
12 €
Café gourmand
11 €
Dessert du jour
7 €
Assiette de fromages
10 €
Glaces
Dame Blanche
11 €
Coupe colonel
12 €
Café ou chocolat liégeois
11 €
Parfums de glaces
Café, chocolat, citron, fraise, vanille
