Le 76... Vous propose
Entrées
Crème brulée à la butternut,
saucisse de Morteau
14.00€
Croustillant d'escargots,
Nuage de cancoillotte au savagnin
15.00€
Couteaux gratinés
15,00€
Ardoise de charcuterie du
Haut-doubs
14.00€
Plats
Burger charolais
jambon persillé, crème au Mont d'Or, compotée d’oignons, pommes de terre grenaille, jeunes pousses
23.50€
T-Bone de veau
jus réduit au trousseau
Embeurré de choux rouge, légumes de saison
26.00€
Supreme de volaille
Cuisson basse temperature, crème parfumée au morilles,
écrasé de pommes de terre
25.00€
Joues de cochon confites
Moussline de cèleri, légumes de saisons
24.50€
Pavé de truite, crème d' amande
épeautre, légumes de saison
28.00€
Pavé de bœuf, jus au thym
Pommes grenailles, légumes de saison
26.50€
Plat végétarien
21.50€
Desserts Maison
Moelleux au chocolat Valrhona, glace vanille
11.00€
Tiramisu caramel beurre salé
9.00€
Paris-Brest
12.00€
Mont blanc crème de marron, meringue, crème fouetté
11.00€
Tarte citron meringuée
11.00€
Profiterole nappée de chocolat
12.00€
Café gourmand
11.00€
Dessert du jour
7.00€
Assiette de fromages
10.00€
Glaces
Dame Blanche
10.00€
Coupe colonel
11.00€
Café ou chocolat liégeois
10.00€
Parfum de glaces
Café, chocolat, citron, fraise, vanille
